1 Wytnij pionowe paski z bułki z ciasta francuskiego i owiń je wokół metalowych kształtów cannoli.
2 Podgrzej mleko ze skórką cytryny w środku.
3 Żółtka połączyć z cukrem i mąką, następnie dodać mieszaninę do mleka na ogniu i doprowadzić do wrzenia.
4 Cannoli posyp cukrem pudrem i piecz w temperaturze 180°C przez 20 minut.
5 Napełnij kremem i podawaj.