Z bułki z ciasta francuskiego wytnij pionowe paski i owiń je wokół metalowych kształtów cannoli.
Podgrzej mleko ze skórką cytryny w środku.
Żółtka wymieszać z cukrem i mąką, następnie dodać mieszaninę do mleka na ogniu i doprowadzić do wrzenia.
Posyp cannoli cukrem pudrem i piecz w temperaturze 180°C przez 20 minut.
Napełnij kremem i podawaj.
