Przygotowanie składników:
W blenderze połącz 2 dojrzałe banany, 3/4 szklanki cukru i 1/2 szklanki oleju. Miksuj, aż powstanie gładka masa.
Mieszanie składników suchych:
W osobnej misce wymieszaj 1 1/2 szklanki mąki, 1 łyżeczkę proszku do pieczenia i 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej.
Łączenie składników:
Stopniowo dodaj bananową masę do składników suchych. Mieszaj do uzyskania jednolitego ciasta.
Dodanie mleka, orzechów i wanilii:
Dodaj 1/2 szklanki mleka, 1/4 szklanki posiekanych orzechów i 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego. Mieszaj, aż składniki będą dobrze połączone.
Przygotowanie formy:
Wysmaruj formę olejem i wyłóż papierem do pieczenia.
Pieczenie ciasta:
Przelej masę do formy i piecz w temperaturze 180°C przez 35-45 minut, aż patyczek wbity w ciasto wyjdzie czysty.
Studzenie ciasta:
Po upieczeniu, wyjmij ciasto z formy i pozostaw je do ostygnięcia przez 10 minut. Następnie przełóż na kratkę, aby całkowicie ostygło.
Porady:
zobacz więcej na następnej stronie
