Najpierw weź formę z centralnym otworem, wsyp do niej 160 g cukru i postaw na małym ogniu, aż uzyskasz karmel. Rozsmarować na dnie i bokach patelni.
Posmaruj pokrojone banany na dnie i bokach patelni karmelem i odłóż na bok.
Teraz do miksera wlać mleko wraz z jajkami, cukrem, masłem i ubijać przez 2 minuty.
Mieszankę wlać do miski, stopniowo dodawać mąkę pszenną i dobrze wymieszać widelcem.
Następnie dodać drożdże i delikatnie wymieszać drewnianą łyżką.
Wlać mieszaninę do formy i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 35 minut.
Rozwijać jeszcze na ciepło, aby karmel nie stwardniał.
