Ciasto Angel Food z jajkami, jogurtem greckim, kwiatami, cukrem i proszkiem do pieczenia

 Przygotowanie białek:

Oddziel białka od żółtek  (żółtka możesz użyć do innego przepisu, np. kremu). Ubij białka na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier puder . Piana powinna być lśniąca i gładka.

 Dodanie składników mokrych:

Do ubitych białek delikatnie wmieszaj jogurt grecki  i ekstrakt waniliowy , używając szpatułki, aby masa pozostała puszysta.

 Dodanie składników suchych:

W osobnej misce wymieszaj mąkę  i proszek do pieczenia . Stopniowo przesiewaj suche składniki do masy białkowej, delikatnie mieszając, aż wszystko się połączy.

 Przygotowanie formy:

Wysmaruj formę masłem  i oprósz ją mąką, aby zapobiec przywieraniu. Przelej masę do formy, wyrównaj wierzch.

 Pieczenie:

Rozgrzej piekarnik do 170°C . Piecz ciasto przez 30-35 minut, aż nabierze złocistego koloru, a patyczek wbity w środek będzie suchy. Po upieczeniu pozostaw ciasto w formie na 10 minut, a następnie delikatnie wyjmij.

 Dekoracja i serwowanie:

Po ostudzeniu posyp ciasto cukrem pudrem  lub podawaj z ulubionymi owocami i bitą śmietaną.

 Sugestia podania:

To ciasto jest idealne na popołudniową kawę , lekką przekąskę lub deser po obiedzie. Jego lekkość sprawia, że zawsze znajdzie miejsce na talerzu!