W misce wymieszaj masło, cukier granulowany, żółtko i mleko skondensowane, aż masa będzie jasna.
Aromatyzowany skórką cytrynową.
Przesiać i dwukrotnie dodać skrobię kukurydzianą i drożdże. Mieszanka będzie trochę lepka. Odstawić do lodówki na 1 godzinę na folii spożywczej.
Odważ porcję o masie 10 g i uformuj kulę.
Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia/silpatem/folią spożywczą nieprzywierającą. Lekko dociśnij widelcem.
Gotuj przez 8′–10′ w temperaturze 170°C lub do momentu, aż spód będzie zwarty i lekko złocisty.
Pozostawić do całkowitego ostygnięcia. Udekoruj dulce de leche do smaku.
Cieszyć się!
