Ciastka nadziewane orzechami i dżemem:
Procedura
- Przygotowanie orzechów włoskich : Gotuj orzechy włoskie w niewielkiej ilości wody przez około 10 minut. Odcedź je i odłóż na bok.
- Przygotowanie ciasta :
- W misce utrzyj masło z cukrem pudrem za pomocą miksera.
- Dodaj jogurt, skórkę z cytryny, mąkę i drożdże i ugniataj rękoma, aż uzyskasz gładką, zwartą masę.
- Przygotowanie nadzienia : Ugotowane orzechy włoskie pokruszyć i wymieszać z mielonym cynamonem.
- Formacja ciasteczek :
- Ciasto podzielić na 3 części i za pomocą wałka rozwałkować każdą część na okrąg.
- Używając pokrywki, pokrój każde koło na 8 trójkątów.
- Na każdym trójkącie rozsmaruj odrobinę dżemu morelowego, a na spód wyłóż nadzienie orzechowe.
- Zwijaj i gotuj :
- Zwiń każdy trójkąt zaczynając od podstawy w kierunku końcówki, tworząc ciasteczka.
- Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w nagrzanym piekarniku statycznym w temperaturze 180°C przez 25-30 minut, aż będą złociste.
- Podawanie : Po upieczeniu i ostygnięciu posyp ciasteczka cukrem pudrem i podawaj.
Te nadziewane ciasteczka są idealne do filiżanki herbaty lub kawy. Ciesz się posiłkiem!
