- Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
- Natłuścić 6 foremek do ciasta o średnicy 11 cm.
- W dużej misce ubij jajka z cukrem i ekstraktem waniliowym. Dodaj olej roślinny i jogurt.
- Mąkę przesiać oddzielnie ze skrobią kukurydzianą i proszkiem do pieczenia.
- Wymieszaj mokre i suche składniki, aż uzyskasz gładką pastę.
- Ciasto wlać do przygotowanych foremek i ułożyć na wierzchu plasterki ananasa.
- Piec w nagrzanym piekarniku przez około 25 minut lub do momentu, aż ciastka będą złocistobrązowe, a wykałaczka wbita w środek będzie czysta.
- Przed wyjęciem ciasteczek ananasowych z formy należy je ostudzić.
Te ciasteczka ananasowe to prosta w przygotowaniu przekąska, która idealnie zaspokoi Twoją ochotę na słodycze w mgnieniu oka. Ciesz się ich pysznym smakiem!
