CIASTECZKA KOWBOJSKIE
Przygotuj blachy do pieczenia, wykładając je papierem do pieczenia i podgrzewając piekarnik do 350 ° F.
Do dużej miski wsyp brązowy cukier i roztopione masło i ubijaj przez dwie minuty na średnich obrotach. Misa miksera stojącego to kolejna realna opcja.
Podczas ubijania dodaj jajko i esencję waniliową. (wyeliminuj wszelkie zanieczyszczenia, zeskrobując bok)
Uważaj, aby nie przemieszać płatków owsianych, mąki i sody oczyszczonej podczas ich dodawania. Mieszaj, aż ledwo się zmiksują.
Uważaj, aby nie przemieszać ciasta, gdy dodasz posiekane orzechy pekan, wiórki kokosowe i chipsy czekoladowe.
Wyjmij 1 1/2 łyżeczki ciasta za pomocą łyżki lub łyżki do ciastek i ułóż je na blachach do pieczenia w odległości 2 cali od siebie.
Zrumienić brzegi po 12 do 14 minutach w piekarniku.
Gdy ciasteczka całkowicie ostygną, wyjmij je z patelni i przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku.
Notatki
Przechowuj go w hermetycznym pojemniku do czterech lub pięciu dni.
Jeśli chcesz, możesz użyć szybkich płatków owsianych do tradycyjnego owsa.
Jeśli wymagana jest mąka bezglutenowa, wypróbuj Bob’s Red Mill lub inną podobną markę.
Posiekaj chipsy z mlecznej czekolady, chipsy z ciemnej czekolady lub półsłodką czekoladę.
Spróbuj orzechów włoskich zamiast orzechów pekan.
Wrzuć pół filiżanki mikro M&Ms lub Reese’s Pieces, jeśli chcesz.
