Wykonaj te proste kroki, aby zrobić te pyszne chrupiące grzyby i zapiekane kęsy:
- Rozgrzej piekarnik do 350 ° F (175 ° C), aby przygotować go do gotowania kęsów.
- Rozpuść masło w rondlu. Dodaj posiekaną cebulę i pokrojone pieczarki i smaż, aż będą miękkie i lekko zrumienione.
- Wymieszaj jajko, oregano, sól i pieprz z mieszanką grzybów. Dobrze mieszaj przez 1-2 minuty, a następnie zdejmij patelnię z ognia.
- Pokrój bagietkę na plastry o grubości około 3/4 cala.
- Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia, aby zapobiec przywieraniu kęsów.
- Rozłóż mieszankę grzybową na plasterkach bagietki. Posyp obficie startą mozzarellą i startym parmezanem, aby uzyskać pysznie rozpływającą się w ustach zapiekankę.
- Piecz w nagrzanym piekarniku przez 12 do 15 minut, aż kęsy będą złotobrązowe, a ser rozpuści się i lekko zrumieni. W razie potrzeby piecz przez dodatkowe 1-2 minuty, aby uzyskać idealną zapiekankę.
Porady i wskazówki
- Aby uzyskać bardziej pikantną odmianę, możesz dodać do mieszanki grzybów świeże zioła, takie jak pietruszka lub tymianek.
- Upewnij się, że nie rozgotujesz grzybów w pierwszym kroku, aby po upieczeniu nie stały się zbyt miękkie.
- Możesz również dodać inne sery, takie jak ser cheddar lub ser Gruyere, aby urozmaicić smaki.
