1. Ziemniaki pokroić w plasterki, a następnie w cienkie wykałaczki.
2. Umieść je w pojemniku.
3. Dodaj trochę octu.
4. Dodaj wodę, przykryj i odstaw na dziesięć minut.
5. Wysuszyć ziemniaki szmatką.
6. Ziemniaki przełożyć do miski, dodać skrobię kukurydzianą i wymieszać rękoma.
7. Rozgrzej patelnię i dodaj olej. Gdy olej będzie gorący, zrumienić ziemniaki.
8. Połóż talerz i gotowe.
