Składniki:
150 g białego
jogurtu 140 g mąki
15 g słodzika stewia (lub 30 g zwykłego cukru)
1 jabłko
1
jajko starta skórka z 1 cytryny
1/2 łyżeczki proszku
do pieczenia Cynamon do smaku
Skrop olejem do smażenia
Cukier puder do posypania (opcjonalnie)
Instrukcje:
Przygotuj jabłko:
Jabłko obrać i pokroić w cienkie plasterki. Posyp cynamonem po obu stronach plasterków jabłka do smaku.
Przygotuj ciasto:
W dużej misce wymieszaj biały jogurt, mąkę, słodzik stewii (lub cukier), jajko, startą skórkę z cytryny i proszek do pieczenia. Dobrze wymieszaj, aż uzyskasz gładkie ciasto. Jeśli ciasto jest zbyt gęste, dodaj trochę więcej jogurtu, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
Powlekanie plasterków jabłka:
Zanurz każdy plasterek jabłka w cieście, upewniając się, że są dobrze pokryte.
Smaż plasterki jabłka:
Na patelni na średnim ogniu rozgrzej odrobinę oleju. Po podgrzaniu umieść plasterki jabłka w cieście na patelni. Smaż przez około 2-3 minuty z każdej strony lub do momentu, aż się zarumienią i będą chrupiące.
Służyć:
