- Rozgrzej piekarnik do 190°C.
- W misce połącz masło i olej i obficie rozsmaruj 9-calowe okrągłe naczynie do pieczenia.
- Obierz i za pomocą mandoliny pokrój ziemniaki w cienkie plasterki.
- Połóż plasterki ziemniaków pionowo na przygotowanym talerzu.
- Szalotkę pokroić wzdłuż na grube plasterki.
- Następnie posyp solą i płatkami chili.
- Posmaruj pozostałą mieszanką masła.
- Piec przez 1 godzinę.
- Na koniec dodać tymianek i gotować jeszcze 30 minut.
