Oto jak to działa:
1. Najpierw wymieszaj letnią wodę z cukrem, 2 łyżkami mąki i suchymi drożdżami. Odstaw na 20 minut. Następnie wymieszaj sól z mąką, dodaj mieszaninę drożdży i 1 łyżkę oleju i wyrabiaj przez 6 minut na gładkie ciasto.
Teraz lekko naoliwij miskę i pozostaw ciasto do wyrośnięcia pod przykryciem na 50 do 70 minut. Objętość powinna się podwoić.
2. Rozgrzej piekarnik do 190 stopni.
Teraz obierz czosnek i drobno posiekaj. Następnie umyj pietruszkę, osusz, odetnij twarde łodygi, a resztę drobno posiekaj.
Oderwij listki tymianku, a ser drobno zetrzyj. Wieczorem wymieszaj wszystkie składniki z 30 ml oliwy z oliwek i dopraw solą.
3. Teraz natłuść formę do pieczenia (26 lub 28) i wyłóż jej dno papierem do pieczenia. Ciasto krótko i lekko zagniatamy i formujemy wałek. Pokrój w plasterki o szerokości około 4–5 cm.
Teraz ostrożnie wymieszaj plastry z masą serową i ułóż je w pierścieniu w formie do pieczenia. Piec w piekarniku przez około 40 minut, aż uzyska złoty kolor.
Chleb czosnkowy, który zawsze się sprawdza i wszyscy go uwielbiają.
Ciesz się posiłkiem! 🍽️
