W dużej misce wymieszaj wodę z drożdżami.
Krok 1
Dodaj jajko, sól, oliwę z oliwek i ser feta.
Krok 2
Dodaj mąkę i wymieszaj.
Krok 3
Wyrabiaj ciasto przez 10 minut lub do momentu, aż będzie gładkie. Przykryj i odstaw do wyrośnięcia na 1 godzinę.
Krok 4
Do przygotowania nadzienia wymieszaj szpinak z masłem, czosnkiem, parmezanem, oregano i fetą.
Krok 5
Rozwałkuj ciasto na posypanej mąką powierzchni na prostokąt o wymiarach 45 x 38 cm (18 x 15 cali).
Krok 6
Rozłóż nadzienie szpinakowe na wierzchu.
Krok 7
Delikatnie rozwałkuj ciasto, zaczynając od dłuższego boku. Złóż ze sobą dwa końce rolady, aby ją uszczelnić.
Krok 8
ciąg dalszy na następnej stronie
