Wymieszaj i złóż
Stopniowo dodawaj mokre składniki do suchych. Mieszaj delikatnie aż do połączenia.
Wymieszaj jagody i orzechy włoskie (jeśli używasz), uważając, aby nie zmiażdżyć jagód.
Ugotuj ciasto ze śliwkami
Powstałą masę wlać do przygotowanej formy na ciasto śliwkowe i równomiernie rozprowadzić.
Piec w nagrzanym piekarniku przez 40 do 50 minut lub do momentu, aż wykałaczka wbita w środek będzie czysta.
Ostudzić i podawać
Ciasto śliwkowe pozostawić na blaszce do ostygnięcia na 10 minut, następnie przenieść na metalową kratkę do całkowitego wystygnięcia. Pokrój w plasterki i podawaj.
5 wskazówek dotyczących serwowania
Posmaruj serkiem śmietankowym lub masłem migdałowym, aby dodać smaku i kremowości. Połącz go z odrobiną miodu lub kompotu z jagód, aby uzyskać dodatkową nutę słodyczy.
Podawać z filiżanką herbaty, kawy lub smoothie i stanowi pełne śniadanie.
Ciesz się tostami z łyżką greckiego jogurtu na wierzchu.
Dodaj gałkę lodów waniliowych, aby uzyskać deserowy akcent.
5 wskazówek kulinarnych
Używaj świeżych lub mrożonych jagód; jeśli używasz mrożonych, nie rozmrażaj ich, aby nie wniknęły w ciasto.
Aby uzyskać wersję bezglutenową, należy zastąpić mąkę uniwersalną mieszanką bezglutenową.
Przed pieczeniem posyp ciasto płatkami owsianymi lub kilkoma jagodami, aby uzyskać efekt dekoracyjny.
Przed krojeniem upewnij się, że chleb całkowicie ostygł, aby zapobiec jego kruszeniu.
Przechowywać w szczelnym pojemniku, aby chleb dłużej był wilgotny.
Korzyści odżywcze
Owies: bogaty w błonnik pokarmowy, wspomaga trawienie i zdrowie serca.
Borówki: bogate w przeciwutleniacze i witaminę C, które wspierają odporność.
Miód: naturalny słodzik o właściwościach antybakteryjnych i przeciwzapalnych. Jajka: dostarczają białka i niezbędnych składników odżywczych, takich jak cholina, dla zdrowia mózgu.
Informacje dietetyczne
Wegetarianin: Tak
Bezglutenowe: Nie, chyba że użyto mąki bezglutenowej.
Bez produktów mlecznych: Tak, jeśli zastąpisz je mlekiem roślinnym.
Bez rafinowanego cukru: Tak, jeśli słodzi się miodem lub syropem klonowym.
