Ugotuj makaron chiński zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź je i odłóż na bok.
Podsmaż wołowinę:
W woku lub dużej patelni rozgrzej na wysokim ogniu 2 łyżki oleju roślinnego.
Dodaj kawałki wołowiny i szybko smaż, aż zbrązowieją ze wszystkich stron. Wyjmij wołowinę z patelni i odstaw na bok.
Gotowanie warzyw:
Na tej samej patelni dodaj posiekaną cebulę i czosnek, a następnie smaż je na średnim ogniu przez około 2 minuty.
Dodaj marchewkę, paprykę i cukinię i smaż warzywa przez 4–5 minut, aż będą lekko chrupiące.
Składanie naczynia:
Włóż wołowinę z powrotem do patelni z warzywami.
Dodaj ugotowany makaron, sos sojowy, sos ostrygowy, ocet ryżowy i olej sezamowy.
Dokładnie wymieszaj, aby sos pokrył makaron, i smaż przez kolejne 2–3 minuty.
Przyprawianie i serwowanie:
Doprawić solą i pieprzem do smaku.
Przed podaniem posyp danie ziarnami sezamu, aby nadać mu chrupkości.
Przydatne wskazówki:
przeczytaj więcej na następnej stronie
