Dowiedz się, jak zrobić słodko-kwaśną cebulę, korzystając z instrukcji i wskazówek krok po kroku. Jeśli spodobał Ci się ten przepis, wypróbuj również paprykę słodko-kwaśną i ogórki słodko-kwaśne, a także karmelizowaną cebulę.
Jak przygotować cebulę słodko-kwaśną
Krok 1
Wsyp brązowy cukier i wodę na patelnię o nieprzywierającej powierzchni 1.
Krok 2
Rozpuść cukier na bardzo małym ogniu, następnie dodaj 55 g masła 2 i pozwól mu się rozpuścić.
Krok 3
W tym momencie dodaj cebulę Borettane do patelni nr 3.
Krok 4
Doprawić solą i pieprzem, wymieszać z octem jabłkowym 4.
Krok 5
Doprawić kilkoma gałązkami tymianku 5.
Krok 6
Przykryj pokrywką i duś cebulę na małym ogniu przez około pół godziny.
Krok 7
Gdy cebula zmięknie, a sos zgęstnieje i lekko się skarmelizuje, dodaj resztę masła 7 i zdejmij z ognia.
Krok 8
Rozłóż cebulę w sosie słodko-kwaśnym na półmisku, skrop ją sosem powstałym w trakcie gotowania i dopraw kilkoma gałązkami świeżego tymianku 8; Następnie podaj do stołu i podawaj.
