Instrukcje:
W dużym garnku smaż kiełbasę wieprzową z cebulą i czosnkiem na średnim ogniu, aż się zrumieni.
Dodaj zieloną paprykę i seler; gotuj i mieszaj przez kolejne 3 minuty.
Do garnka dodaj posiekaną kapustę, pokrojone w kostkę pomidory, bulion z kurczaka, wodę, surowy brązowy ryż basmati, chili w proszku, sól, paprykę, kminek, cayenne i czarny pieprz. Dobrze wymieszaj, aby połączyć wszystkie składniki.
Doprowadzić mieszaninę do wrzenia na średnim ogniu.
Po zagotowaniu zmniejsz ogień do niskiego, przykryj garnek i gotuj na wolnym ogniu przez 40 do 50 minut lub do momentu, aż ryż będzie miękki, od czasu do czasu mieszając.
Gdy ryż się ugotuje i wchłonie płyn, zdejmij patelnię z ognia.
Podawaj gorącą kapustę Cajun Jambalaya i ciesz się!
