Składniki Na zawinięty biszkopt: 4 jajka (oddzielnie białka i żółtka) 120 g cukru 120 g mąki Na krem z mascarpone i białej czekolady: 200 g białej czekolady 3 jajka (białka i żółtka oddzielnie) 80 g cukru 250 g mascarpone Na sok malinowy: 200 g malin 50 g cukru 50ml wody Do dekoracji i dekorowania: 150 … Read more
Składniki:200g mąki100 g zmielonych orzechów laskowych150 g surowej mieszanki marcepanu125 g masła (zimnego, w kostce)80 g cukru1 opakowanie cukru waniliowego1 żółtko100 g gorzkiej czekolady (do dekoracji)Przygotowanie:
Składniki:200g mąki100 g masła (temperatura pokojowa)80 g cukru1 opakowanie cukru waniliowego1 jajko2 łyżki kakao w proszku100 g gorzkiej czekolady, posiekanej100 g wiśni (ze słoika, odsączonych)Przygotowanie:
Składniki 🛒 Do kremu: 360 ml śmietanki 225 g mascarpone 60 g cukru pudru 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego Aby zanurzyć ciastka: 60 ml likieru wiśniowego (lub syropu wiśniowego w wersji bezalkoholowej) 240ml mocnej kawy, ostudzonej Do montażu: 24 ciastka na łyżkę 360 g nadzienia do ciasta wiśniowego 120 g startej ciemnej czekolady1. Przygotuj krem
Składniki Na smażone jabłka: 3 jabłka (Golden lub Pink Lady), obrane i pokrojone w kostkę 30 g masła 2 łyżki łyżka brązowego cukru 1 łyżka. łyżeczka cynamonu (opcjonalnie) Na krem mascarpone: 250 g mascarpone 3 jajka 80 g cukru pudru 1 saszetka cukru waniliowego 150 ml solonego karmelu maślanego (domowego lub kupnego) Do montażu: 1 … Read more
Składniki: 800 g mięsa wołowego (np. łopatka lub mostek) 2 łyżki mąki 3 łyżki oliwy z oliwek lub smalcu 1 duża cebula 2 ząbki czosnku 2 marchewki 2 ziemniaki 1/2 szklanki czerwonego wina (opcjonalnie) 500 ml bulionu wołowego 2 liście laurowe 1 łyżeczka tymianku 1 łyżeczka papryki (można dodać wędzoną) Sól i pieprz do smaku … Read more
Składniki Na ciasto choux: 125ml wody 125 ml mleka 100 g masła 150 g mąki 4 jajka 1 szczypta soli Dla uszczelki:
Składniki: Na ciasto z żółtek: 30 g (3 łyżki) mąki tortowej 10 g (1 łyżka stołowa) skrobi kukurydzianej 240 g jogurtu bez cukru 1 cytryna (skórka i sok) 2 szczypty soli 3 żółtka (duże jajka) Na bezę: 3 białka jaj (duże jajka) 50 g (5 łyżek stołowych) cukru 10 g (1 łyżka stołowa) soku … Read more
Składniki Na biszkopt: 4 jajka 120 g cukru 120 g mąki 1 szczypta soli Na nadzienie mascarpone: 250 g mascarpone 150 ml zimnej pełnotłustej śmietanki 80 g cukru pudru 200 g świeżych lub mrożonych (rozmrożonych) malin 1 łyżka. łyżeczka ekstraktu waniliowego Do dekoracji:
Składniki 4 kromki chleba (do opiekania) 1 łyżka oleju roślinnego (do wysmarowania formy) 100 g startego sera (około 1 szklanka) 6 plasterków szynki 6 jaj Sól, do smaku Świeży koperek (opcjonalnie, do dekoracji) Instrukcje
