Cannelloni z bakłażana

Cannelloni z bakłażana to idealne pieczone pierwsze danie na niedzielny lunch. Szybkie i łatwe w przygotowaniu cannelloni nadziewane grillowanymi bakłażanami, sosem pomidorowym, gotowaną szynką, scamorzą, beszamelem i parmezanem. Opływowe w środku i złote na zewnątrz, podbiją zarówno dorosłych, jak i dzieci.

Składniki
Na cannelloni:

Arkusze makaronu jajecznego: 8
Szynka gotowana w plasterkach: 8
Grillowane bakłażany: 16 plastrów
Scamorza w plasterkach: 100 gr
Tarty parmezan: 50 gr
Beszamel: około 200 gr
Na sos pomidorowy:

Przecier pomidorowy: 500 ml
Czosnek: 1 ząbek
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia: do smaku
Bazylia: 6-7 liści
Sól: do smaku
Procedura

zobacz kontynuację na następnej stronie

Leave a Comment