Calabacín al horno con queso

1. Rozgrzej piekarnik do 200°C (392°F).
2. Cortar el calabacín en rodajas o medias lunas.
3. Sazona każdą czapkę cukinii z solą, pimienta negra, condimento universal para verduras y pimentón.

2. Przygotuj cebulę:

1. Pokrój 2 cebollas en mitades.
2. Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju i smażymy cebulę, aż będzie miękka.
3. Drobno posiekaj 2 ząbki czosnku i włóż je na patelnię z cebulą, smaż, aż uwolnią aromatyczny aromat.

3. Przygotuj masę jajeczną:

1. En un bol, lekko ubij 2 jajka.
2. Do jajek dodać 150 g jogurtu, szczyptę soli i czarnego pieprzu, dobrze wymieszać.

4. Złóż talerz cukinii:

1. Usmażone plastry cukinii ułożyć w naczyniu do zapiekania.
2. Na cukinię wlać mieszaninę jajek i jogurtu.
3. Reparte la cebolla y el ajo cocidos por encima.
4. Piec w nagrzanym piekarniku przez 30 minut.

5. Końcowe kroki:

1. Po 30 minutach pieczenia wyjmij cukinię z piekarnika.
2. Posyp cukinię 150 g queso.
3. Włóż blachę z powrotem do piekarnika i piecz przez kolejne 5 minut, aż ser się roztopi i będzie złocisty.

6. Podawaj:

←PreviousNext→