Bulion kostny

Wcześniej pieczemy kości w piekarniku w temperaturze 200°C przez 30 minut, aby wzmocnić smak.
Kości włóż do dużego garnka i zalej taką ilością wody, aby całkowicie je przykryła.
Do garnka dodać marchew, seler, cebulę, czosnek i liście laurowe.
Dodaj łyżkę octu jabłkowego, aby pomóc w wyciągnięciu składników odżywczych z kości.
Doprowadź wszystko do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień do małego. Przykryj garnek i gotuj na wolnym ogniu przez co najmniej 8 godzin.
Na koniec dodać sól i pieprz do smaku. Bulion przefiltruj, aż uzyskasz klarowny preparat gotowy do podania.
KORZYŚCI ZDROWOTNE:

Wzmacnia kości i stawy: Bulion kostny jest bogaty w minerały, takie jak wapń, magnez i fosfor, które są niezbędne do utrzymania zdrowia kości i stawów.

Poprawia zdrowie układu trawiennego: Zawiera żelatynę, która pomaga wyścielić ścianę przewodu pokarmowego, wspomagając trawienie i łagodząc problemy, takie jak zespół nieszczelnego jelita.

Wzmacnia układ odpornościowy: Dzięki składnikom odżywczym, takim jak kolagen i aminokwasy, bulion kostny wzmacnia układ odpornościowy, chroniąc nas przed chorobami.

 

Leave a Comment