Wierzch bułeczek posmarowałam rozmąconym białkiem, posypałam kruszonką. Tak przygotowane bułeczki nakryłam ściereczką i zostawiłam na 20 minut do ponownego wzrostu. Piekłam w piekarniku nagrzanym do 180 st z grzałką góra dół na środkowym poziomie ok 25 min – do ładnego zarumienienia. Letnie bułeczki oprószyłam cukrem pudrem wymieszanym z cukrem waniliowym
Użyłam szklankę o pojemności 250 ml. Jeśli ciasto mocno lepi się podczas wyrabiania podsypuję delikatnie mąką. Z podanych składników wyszło 20 bułeczek
Przygotowanie jabłek
Obrane, pozbawione gniazd nasiennych jabłka pokroiłam w drobną kostkę. Do pokrojonych jabłek wsypałam kisiel oraz cynamon – wymieszałam dokładnie
Kruszonka
2 pełne łyżki miękkiego masła, 2 pełne łyżki cukru pudru, 4 pełne łyżki mąki
Do miski wsypałam cukier, mąkę, dodałam masło. Palcami rozcierałam składniki aż powstała kruszonka
