Wprowadzenie
Bułeczki cynamonowe to idealny sposób na słodkie rozpoczęcie dnia lub przyjemny dodatek do popołudniowej kawy. Ich aromatyczny zapach i miękka konsystencja sprawiają, że są ulubionym przysmakiem wielu osób. W tym artykule przedstawimy prosty przepis na bułeczki cynamonowe, które szybko zdobędą Twoje serce!
Składniki Potrzebne do Przygotowania Bułeczek
Tabela Składników
Składnik Ilość
Mąka pszenna 500 g
Mleko 250 ml
Cukier 100 g
Masło 80 g (roztopione)
Jajko 1 sztuka
Drożdże instant 7 g
Cynamon 2 łyżki
Cukier brązowy 50 g
Sól 1/2 łyżeczki
Jajko (do posmarowania) 1 sztuka
Krok po Kroku: Jak Przygotować Bułeczki Cynamonowe
Krok 1: Przygotowanie Ciasta
Mieszanie składników:
W dużej misce połącz mąkę, cukier, sól i drożdże. W osobnej misce wymieszaj mleko, roztopione masło i jajko.
Łączenie składników:
Wlej mokre składniki do suchych i zagnieć ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne.
Krok 2: Wyrastanie Ciasta
Wyrastanie:
Przykryj ciasto ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.
Krok 3: Przygotowanie Farszu Cynamonowego
Mieszanie farszu:
W małej misce wymieszaj cynamon z cukrem brązowym.
Krok 4: Formowanie Bułeczek
Wałkowanie ciasta:
Po wyrośnięciu, rozwałkuj ciasto na prostokąt o grubości około 1 cm.
Nanoszenie farszu:
Posmaruj ciasto roztopionym masłem, a następnie posyp mieszanką cynamonową.
Zwijanie:
Zwiń ciasto w rulon i pokrój na kawałki o grubości 3-4 cm.
Krok 5: Pieczenie
Pieczenie:
Ułóż bułeczki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryj ściereczką i odstaw na kolejne 30 minut do wyrośnięcia. Następnie posmaruj roztrzepanym jajkiem i piecz w nagrzanym piekarniku (180°C) przez około 20-25 minut, aż będą złociste.
Zakończenie
Bułeczki cynamonowe to doskonały przepis na pyszny deser lub słodką przekąskę. Ich aromat i smak sprawią, że każdy będzie chciał sięgnąć po więcej. Spróbuj tego przepisu i ciesz się świeżymi, domowymi bułeczkami cynamonowymi, które z pewnością zadowolą Twoich bliskich!
zobacz więcej na następnej stronie
