Nie piecz brownie zbyt długo: jeśli chcesz, aby środek był miękki, upewnij się, że środek pozostanie miękki i lekko niedopieczony.
Aby uzyskać optymalny smak i konsystencję, stosuj wysokiej jakości gorzką czekoladę.
Przed pokrojeniem odczekaj, aż brownie lekko ostygnie, aby nie rozlać roztopionego środka.
Podawaj na ciepło, aby uzyskać optymalne wrażenia smakowe dzięki rozpuszczonej czekoladzie.
Zalecenia
Podawaj z gałką lodów waniliowych lub odrobiną bitej śmietany, aby nadać potrawie bardziej wyrazisty smak.
Podawaj z wytrawnym czerwonym winem lub mocną kawą.
Resztki przechowuj w szczelnym pojemniku maksymalnie 3 dni.
Wartość odżywcza (w przybliżeniu na jedno brownie)
Kalorie: 350
Węglowodany: 40 g
Białko: 4 g
Tłuszcz: 22 g
Cukry: 30g
Błonnik: 4g
