1. Działa to tak: masło zmiksuj z cukrem i 4 żółtkami na puszystą masę. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i wymieszać.
Następnie dodać mleko i wszystko dobrze wymieszać.
Teraz wymieszaj orzechy laskowe. Białka z 4 jaj ubić na sztywną pianę i dodać do masy.
Formę Rodon o średnicy 28 cm dobrze natłuszczamy i posypujemy bułką tartą (ważne, w przeciwnym razie ciasto będzie łatwo przylegać do formy).
2. Teraz piecz w temperaturze 190° O/U przez około 50 do 60 minut. Jeśli trzeba, przykryj na końcu folią aluminiową, żeby nie ściemniało.
Ciasto jest gotowe, gdy ciasto nie przykleja się do włożonego w nie patyczka do szaszłyka
Teraz pozwól ciastu ostygnąć przez około 15 minut, zanim wyjmiesz je z formy.
3. Na koniec rozpuść kuwerturę w kąpieli wodnej i przykryj nią całkowicie wystudzone ciasto
Przy okazji: ciasto smakuje wyśmienicie także wtedy, gdy zamiast orzechów laskowych dodamy nieobrane, zmielone migdały. Smacznego
