Wskazówki dotyczące sukcesu
- Wybierz odpowiednie ziemniaki: Użyj ziemniaków skrobiowych, na przykład ziemniaków odmiany rdzawej, aby uzyskać puszyste wnętrze.
- Nakłucie przed pieczeniem: Nakłuj ziemniaki widelcem i pozwól uciec parze.
- Chrupiąca skórka: Przed pieczeniem natrzyj ziemniaki oliwą z oliwek i szczyptą soli, aby uzyskać wyjątkowo chrupiącą skórkę.
- Równomierne pieczenie: Umieść ziemniaki bezpośrednio na ruszcie piekarnika lub na blasze do pieczenia wyłożonej kratką, aby zapewnić równomierne rozprowadzenie ciepła.
- Podawać na gorąco: Podawać natychmiast po upieczeniu, aby uzyskać najlepszą konsystencję i smak.
Instrukcje
- Przygotuj ziemniaki: rozgrzej piekarnik do 200°C. Dokładnie umyj i osusz ziemniaki. Nakłuj każdy z nich kilka razy widelcem.
- Popraw wygląd skórki (opcjonalnie): Natrzyj każdego ziemniaka oliwą z oliwek i posyp solą, by uzyskać chrupiącą skórkę.
- Pieczenie: Umieść ziemniaki na blasze do pieczenia lub bezpośrednio na ruszcie piekarnika. Piecz przez 50–60 minut lub do momentu, aż skórka będzie chrupiąca, a wnętrze miękkie po nakłuciu widelcem.
- Pokrój i nadziej: Wyjmij ziemniaki z piekarnika i ostrożnie pokrój je wzdłuż. Rozdrobnij wnętrze ziemniaka widelcem i do każdego ziemniaka dodaj 1 łyżkę masła. Posyp szczypiorkiem, solą i pieprzem.
- Opcjonalne dodatki: Dodaj dowolne dodatki, takie jak ser, kawałki bekonu lub śmietanę.
Podawanie: Podawaj na gorąco i ciesz się idealnie upieczonym ziemniakiem!
Opis
Te pieczone ziemniaki mają chrupiącą, złotą skórkę i miękkie, puszyste wnętrze. Roztopione masło dodaje każdemu kęsowi odrobinę bogactwa smaku, a zielona cebulka zapewnia szczyptę świeżości. To danie jest proste, ale bardzo sycące, idealne jako samodzielne danie lub jako dodatek.
Informacje żywieniowe (na porcję)
Kalorie: ~200
Białko: 4 g
Węglowodany: 30g
Tłuszcz: 6g
Błonnik: 3g
Sód: 150 mg
Wniosek
Pieczone ziemniaki to ponadczasowa klasyka, którą można przyrządzać na wiele sposobów. Są łatwe w przygotowaniu, bogate w składniki odżywcze i rozgrzewają każdy posiłek. Niezależnie od tego, czy zjesz je same, czy z dodatkami, każdy je pokocha.
Polecanie i przyjmowanie zdrowych rozpusty
Delektuj się tym daniem jak zdrową przekąską, równoważąc nadmiar dodatkami bogatymi w składniki odżywcze, takimi jak świeże warzywa lub chude białko. Podawaj z sałatką lub zupą, aby uzyskać kompletny posiłek. Niezależnie od tego, jak go jesz, pieczony ziemniak zawsze jest pysznym smakołykiem!
Daj mi znać, jeśli chcesz więcej wariantów lub sugestii dotyczących sposobu podania!
