Przygotuj mieszankę owoców i orzechów:
Po namoczeniu rodzynki i śliwki odcedź, a następnie pokrój śliwki.
W dużej misce wymieszaj płatki owsiane, posiekane orzeszki ziemne, orzechy włoskie, nerkowce, rodzynki i posiekane śliwki.
Przygotuj mus bananowy i wymieszaj:
Używając blendera ręcznego, zmiksuj banany do uzyskania gładkiej konsystencji.
Dodaj przecier bananowy do mieszanki owoców i orzechów i mieszaj, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
Formowanie i gotowanie batoników:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (360°F).
Wyłóż blachę papierem do pieczenia i równomiernie rozłóż mieszankę, ugniatając ją tak, aby jej grubość wynosiła około 1 cm.
Piec przez 30–35 minut lub do momentu, aż skórka będzie złota i twarda.
Przygotuj czekoladową ozdobę:
W żaroodpornej misce rozpuść czekoladę i olej kokosowy w kąpieli wodnej, mieszając do uzyskania gładkiej masy. Złóż i ostudź:
Gdy ugotowana mieszanka lekko ostygnie, równomiernie zalej ją roztopioną czekoladą.
Udekoruj suszonymi malinami i odstaw do lodówki na 30 minut, aby masa stężała.
Pokrój i podaj:
Po ostygnięciu pokrój w paski lub kostki i delektuj się!
Sugestie dotyczące serwowania
Jako przekąska: Batony te są idealną przekąską w podróży.
Z jogurtem: Podawaj z łyżką jogurtu greckiego dla uzyskania dodatkowej kremowości.
Z kawą lub herbatą: ciesz się słodkim i zdrowym smakołykiem w towarzystwie swojego ulubionego gorącego napoju.
Opcja śniadaniowa: Podawaj ze świeżymi owocami, aby uzyskać zbilansowane śniadanie.
Z dodatkowymi orzechami: Posyp wierzch dodatkowymi posiekanymi orzechami, aby nadać potrawie chrupkości.
Porady kulinarne
Namocz suszone owoce: Namoczenie rodzynek i śliwek zmiękcza je, dzięki czemu łatwiej będzie je wymieszać z batonikami.
Zobacz następną stronę
