Przygotuj składniki:
Orzechy włoskie, suszone morele i gorzką czekoladę pokroić na małe kawałki.
Dojrzałego banana rozgnieć na gładką masę i odłóż na bok.
Połączyć suche składniki:
W dużej misce wymieszaj płatki owsiane, rodzynki, posiekane orzechy włoskie i suszone morele.
Dodaj mokre składniki:
Dodaj rozgniecionego banana i mieszaj, aż wszystkie składniki zostaną równomiernie pokryte. Rozpuść czekoladę:
W misce przystosowanej do kuchenki mikrofalowej roztapiaj ciemną czekoladę z olejem kokosowym w 20-sekundowych odstępach, mieszając od czasu do czasu, aż masa będzie gładka.
Wymieszaj czekoladę z masą owsianą:
Do masy owsianej wlać roztopioną czekoladę i dokładnie wymieszać, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
Uformuj batony:
Kwadratową formę do pieczenia (około 8×8 cali) wyłóż papierem do pieczenia.
Przełóż masę na patelnię i mocno dociśnij szpatułką lub grzbietem łyżki, aby powstała równa warstwa.
Fajne do zestalenia:
Włóż patelnię do lodówki i pozostaw do ostygnięcia na co najmniej 1 godzinę lub do momentu, aż batony stwardnieją.
Kroimy i podajemy:
Po zestaleniu wyjąć mieszaninę z patelni i pokroić na 8-10 batoników.
Wskazówki dotyczące serwowania
Podawać z filiżanką herbaty lub kawy na popołudniową przekąskę.
Umieść go w pudełkach śniadaniowych jako pożywną przekąskę.
Połącz go z jogurtem lub koktajlem, aby uzyskać lekkie śniadanie.
Pokruszyć go na lody, aby uzyskać pyszną polewę. Ciesz się nim jako batonem energetycznym po treningu.
Wskazówki kulinarne
Aby uzyskać słodszy smak, użyj przejrzałych bananów.
Zastąp orzechy włoskie migdałami, pekanami lub innymi wybranymi orzechami.
Dla dodatkowego smaku dodaj szczyptę cynamonu lub gałki muszkatołowej.
Batony przechowuj w szczelnym pojemniku, aby zachować świeżość.
Korzyści odżywcze
Bogaty w błonnik i naturalne cukry dla długotrwałej energii.
Bogaty w zdrowe tłuszcze z orzechów i oleju kokosowego.
Przeciwutleniacze z ciemnej czekolady i suszonych owoców.
Informacje dietetyczne
Bezglutenowe (jeśli używasz certyfikowanych płatków owsianych bezglutenowych)
Wegetariański
Bez nabiału (jeśli używasz ciemnej czekolady bez nabiału)
Informacje o wartościach odżywczych (na baton)
