Przygotuj dżem z nasion chia:
W rondlu wymieszaj jagody z syropem z topinamburu.
Gotować na średnim ogniu, aż jagody się rozpadną i mieszanka lekko zgęstnieje.
Dodaj nasiona chia i odstaw miksturę na około 10 minut, aby zgęstniała.
Przygotuj batony:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
W dużej misce wymieszaj płatki owsiane, mąkę owsianą i mąkę migdałową.
Dodaj mus jabłkowy (lub banana, dynię albo jajko), syrop z topinamburu i mleko (lub mleko roślinne albo wodę).
Mieszaj dokładnie, aż wszystkie składniki się połączą.
Dodaj sodę oczyszczoną.
Złóż i ugotuj:
Rozłóż równomiernie połowę masy batonikowej na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Rozprowadź dżem chia na batoniku.
Przykryj dżem pozostałą masą batonikową i równomiernie ją rozprowadź.
Piec w nagrzanym piekarniku przez 20–25 minut lub do momentu, aż wierzch nabierze złotego koloru.
Ostudzić i podać:
Pozostaw batony do całkowitego ostygnięcia w formie przed pokrojeniem ich w kwadraty.
Ciesz się pysznymi i zdrowymi batonikami owsianymi z migdałami i dżemem chia!
Wskazówki dotyczące prezentacji:
Ciesz się tymi batonikami jako szybkim śniadaniem z filiżanką kawy lub herbaty.
Przygotuj je jako przekąskę do pracy lub szkoły.
Podawaj je jako zdrowy deser.
Porady kulinarne:
Zanim posmarujesz batoniki, odczekaj, aż dżem z nasion chia ostygnie i zgęstnieje.
Możesz dostosować słodycz dżemu z nasion chia do swojego smaku, dodając więcej lub mniej syropu z topinamburu.
Przechowuj batony w szczelnym pojemniku w lodówce przez okres do tygodnia.
Korzyści odżywcze:
Owies: Bogaty w błonnik, który wspomaga trawienie i pomaga dłużej czuć się sytym.
Migdały: Dostarczają zdrowych tłuszczów, białka i witaminy E.
Nasiona Chia: Bogate w kwasy tłuszczowe omega-3, błonnik i przeciwutleniacze.
Syrop z topinamburu: naturalny słodzik o właściwościach prebiotycznych.
Informacje dietetyczne:
Te batony są bezglutenowe, jeśli użyjesz certyfikowanych płatków owsianych bezglutenowych.
Można je przygotować bez mleka, używając mleka roślinnego.
Są bogate w błonnik, zdrowe tłuszcze i białka, dzięki czemu stanowią zbilansowaną przekąskę.
Dlaczego pokochasz ten przepis:
Zobacz następną stronę
