Krok 1: Rozgrzej piekarnik do 350 ° F (175 ° C). Wyłóż naczynie do pieczenia o wymiarach 8×8 cali pergaminem, pozostawiając zwis po bokach w celu łatwego usunięcia.
Krok 2: W misce wymieszaj mąkę, wiórki kokosowe, cukier granulowany i roztopione masło na skórkę. Mieszaj, aż dobrze się połączą.
Krok 3: Wciśnij mieszaninę równomiernie na dno przygotowanego naczynia do pieczenia, aby uformować skórkę.
Krok 4: Piecz skórkę w nagrzanym piekarniku przez 15 do 18 minut lub do momentu, aż lekko zrumieni się na brzegach. Wyjąć z piekarnika i lekko ostudzić.
Krok 5: Gdy skórka stygnie, przygotuj kluczowe nadzienie wapienne. W osobnej misce wymieszaj jajka, cukier granulowany, skórkę z limonki, sok z limonki, mąkę i proszek do pieczenia na gładką masę.
