Przygotuj orzechy i nasiona:
Lekko praż migdały, orzechy włoskie, orzechy laskowe, pestki dyni i nasiona słonecznika na suchej patelni na średnim ogniu przez około 5 minut, często mieszając, aż będą złociste i pachnące. Pozwól im ostygnąć.
Przetwórz suszone owoce:
w robocie kuchennym dodaj pestki daktyli, suszone morele, suszoną żurawinę i rodzynki. Mieszaj, aż mieszanina stanie się lepka i dobrze połączona.
Wymieszaj składniki:
Przenieś prażone orzechy i nasiona do robota kuchennego wraz z mieszanką suszonych owoców. Zmiksuj jeszcze kilka razy, aż składniki równomiernie się wymieszają i utworzą zwartą, lepką masę.
Formuj batony:
Blachę lub blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia. Mieszankę mocno wcisnąć na patelnię, równomiernie rozprowadzając ją na grubość około 1-2 cm.
Ostudzić i ustawić:
Umieść naczynie w lodówce na 1 do 2 godzin lub do czasu, aż mieszanina będzie wystarczająco twarda, aby można było ją pokroić w batony.
Pokrój i podawaj:
Gdy będzie gotowy, wyjmij go z lodówki i pokrój w batony o pożądanej wielkości. Ciesz się tymi batonami energetycznymi jako szybką przekąską lub zapakuj je, aby uzyskać energię w podróży.
Wskazówki dotyczące prezentacji
Batony te są idealne na szybkie śniadanie lub przekąskę po treningu.
Podawać z jogurtem lub smoothie jako większy posiłek.
Wskazówki kulinarne
Jeśli uznasz, że mieszanka jest zbyt sucha, dodaj trochę więcej daktyli lub łyżkę miodu, aby ją związać.
Możesz zastąpić orzechy lub suszone owoce swoimi ulubionymi, aby dostosować smak.
Korzyści odżywcze
Batony te, bogate w błonnik, zdrowe tłuszcze i naturalne cukry, zapewniają długotrwały zastrzyk energii.
Połączenie orzechów i suszonych owoców zapewnia dobrą mieszankę witamin, minerałów i przeciwutleniaczy.
Informacje dietetyczne
Ten przepis jest wegetariański i bezglutenowy.
Jeśli chcesz skorzystać z opcji wegańskiej, upewnij się, że orzeszki ziemne nie są prażone z tłuszczami zwierzęcymi.
Wartości odżywcze (na baton, w przeliczeniu na 12 batonów)
Kalorie: około 150 kcal
Białko: 3 gramy
Węglowodany: 20 gramów
Tłuszcz: 8 gramów
Błonnik: 3 gramy
Przechowywanie
