Przygotuj ciasto:
W misce wymieszaj płatki owsiane, mleko, jajka, puree bananowe, słodzik, kakao i proszek do pieczenia. Mieszaj, aż uzyskasz jednorodną mieszaninę.
Dodaj orzechy:
Dodajemy posiekane orzechy włoskie, równomiernie rozprowadzając je w cieście. Nasmaruj patelnię:
Lekko nasmaruj blachę do pieczenia lub formę do muffinek olejem z awokado, aby zapobiec przywieraniu.
Wlać i wygładzić:
Wlać mieszaninę do natłuszczonej formy, rozprowadzając ją równomiernie szpatułką.
Kucharz:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (360°F).
Piec przez 30 minut lub do momentu, aż wierzch ciasta się zetnie, a wykałaczka wbita w środek będzie czysta.
Ostudzić i podawać:
Pozostaw ciasto do ostygnięcia na kilka minut przed pokrojeniem. Podawać na gorąco lub w temperaturze pokojowej.
Wskazówki dotyczące serwowania
Podawać z łyżką jogurtu greckiego lub odrobiną miodu dla dodatkowej nuty słodyczy.
Dodaj świeże jagody, aby dodać smaku i koloru.
Na wierzch posypujemy dodatkowymi orzechami, aby uzyskać chrupiącą konsystencję.
Podawać z porcją masła migdałowego lub orzechowego, aby uzyskać dodatkową porcję białka.
Ciesz się pełnym śniadaniem ze szklanką mleka lub filiżanką kawy.
Wskazówki kulinarne
Użyj dojrzałych bananów, aby uzyskać naturalnie słodki smak. Dostosuj poziom słodzika w oparciu o swoje preferencje i dojrzałość bananów.
Jeśli wolisz, zastąp olej z awokado olejem kokosowym lub oliwą z oliwek.
Dodaj szczyptę cynamonu lub ekstraktu waniliowego, aby uzyskać dodatkowe ciepło i smak.
Jeśli używasz formy do muffinów, skróć czas pieczenia do 20-25 minut.
Korzyści odżywcze
Płatki owsiane: bogate w błonnik, doskonałe na trawienie i zdrowie serca.
Banany: zapewniają naturalną słodycz, potas i witaminę B6.
Jajka: Dodaj białko i pomóż związać składniki.
Orzechy: źródło zdrowych tłuszczów, białka i błonnika.
zobacz następną stronę
