Gotowy na przygotowanie tych pikantnych, kremowych pyszności? Wykonaj następujące proste kroki:
Krok 1: Rozgrzej piekarnik
Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C). Nasmaruj tłuszczem foremkę na muffiny lub wyłóż ją papierowymi papilotkami, aby ułatwić czyszczenie.
Krok 2: Wymieszaj ciasto
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
Dodaj mleko, roztopione masło, jajka, skórkę z cytryny, sok z cytryny i ekstrakt waniliowy. Ubijaj, aż masa będzie gładka i dobrze wymieszana.
Krok 3: Napełnij foremkę na muffiny
Podziel ciasto równomiernie między przygotowane foremki na muffiny, wypełniając każdą w około 2/3.
Krok 4: Upiecz ciasta
Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 20–25 minut lub do momentu, aż ciasta będą złocistobrązowe na brzegach i ścięte w środku.
Wyjmij z piekarnika i pozwól ciastkom ostygnąć w formie przez 5 minut, zanim przeniesiesz je na kratkę, aby całkowicie ostygły.
Krok 5: Udekoruj i podaj
Posyp ostudzone ciasta cukrem pudrem, aby nadać im odrobinę elegancji.
Podawaj same lub z bitą śmietaną i świeżymi jagodami, aby uzyskać wyjątkowo rozpieszczający smakołyk.
