Przygotowanie posmarowania jajkiem:
Rozbij 1 jajko z 1 łyżką wody
Delikatnie posmaruj bułki rozmąconym jajkiem
Posyp sezamem
Pieczenie
Piec 15-18 minut, aż:
Złocistobrązowy na wierzchu
Pusty dźwięk po stuknięciu
Temperatura wewnętrzna osiąga 190°F (88°C)
Obróć patelnię w połowie pieczenia, aby uzyskać równomierne zrumienienie
Profesjonalne porady na temat idealnych rezultatów
Aby uzyskać najlepsze ciasto, użyj składników o temperaturze pokojowej
Nie spiesz się z wyrastaniem – kluczem jest odpowiednio wyrośnięte ciasto
Stwórz ciepłe środowisko, podgrzewając piekarnik przez 1 minutę, a następnie wyłączając go.
Użyj mąki chlebowej, aby uzyskać bardziej ciągnącą się konsystencję, lub mąki uniwersalnej, aby uzyskać bardziej miękkie bułki
Po upieczeniu posmaruj roztopionym masłem, aby uzyskać bardziej miękką skórkę
Instrukcje przechowywania
Temperatura pokojowa: 2-3 dni w zamkniętym pojemniku
Lodówka: do 1 tygodnia
Zamrażarka: Do 3 miesięcy, dobrze zapakowane
Przed podaniem odświeżyć w piekarniku nagrzanym do 350°F przez 5 minut.
Informacje żywieniowe (na bułkę)
Kalorie: 215
Całkowita zawartość tłuszczu: 6 g
Tłuszcz nasycony: 2,5 g
Cholesterol: 35 mg
Sód: 205 mg
Całkowita zawartość węglowodanów: 35 g
Błonnik pokarmowy: 1g
Cukier: 3g
Białko: 6
