2 białka
1 szczypta soli
1 łyżeczka soku z cytryny
2 żółtka
150 g) cukier
40 ml oleju słonecznikowego
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
20 g skrobi kukurydzianej 100 g jogurtu
400 g ricotty
Przygotowanie:
1. Mąkę wymieszać z masłem, cukrem, jajkiem, ekstraktem waniliowym i proszkiem do pieczenia.
Wyrobić jednolite ciasto i rozprowadzić je w formie. Nakłuj ciasto i odstaw do lodówki na 15 minut.
2. Śmietana: Białka ubić z solą i sokiem z cytryny, odstawić.
Następnie ubić żółtka z cukrem, olejem, ekstraktem waniliowym, skrobią, ricottą i jogurtem. Następnie dodać ubite białko.
3. Wylać krem na ciasto i piec w temperaturze 180° przez 50 minut.
