Upiecz ciasto:
Piec ciasto w nagrzanym piekarniku przez 30-35 minut lub do momentu, aż filo będzie złociste i chrupiące.
Przygotuj syrop (opcjonalnie):
W czasie pieczenia ciasta przygotuj syrop. W rondelku wymieszaj cukier, wodę i sok z cytryny. Doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień i gotować około 5-7 minut, aż mieszanina lekko zgęstnieje. W razie potrzeby dodaj wodę z kwiatu pomarańczy lub wanilię.
Uzupełnij ciasto:
Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i gdy jest jeszcze gorące, polej je syropem (jeśli zdecydujesz się go użyć). Odstawiamy do wchłonięcia syropu.
Porcje:
Pozwól szarlotce lekko ostygnąć. Przed podaniem posypać cukrem pudrem i pokroić na porcje. Smakuje wyśmienicie na ciepło lub na zimno, można podawać samodzielnie lub z lodami waniliowymi.
