Wszystkie składniki umieścić w rondlu i postawić na średnim ogniu, ciągle mieszając, aby uniknąć przypalenia. Chodzi o to, aby bryg zgęstniał do tego stopnia, że przy przechylaniu patelni odrywał się od dna niczym ciasto. Rozłóż na płaskim talerzu i przykryj folią spożywczą, aż ostygnie.
Po ostygnięciu posmaruj dłonie odrobiną masła, nabierz łyżką standardowe porcje brigadeiro i rękoma formuj kulki, które następnie maczaj w wybranym cukrze lub cukrze granulowanym.
krem z gujawy
Składniki
450 gramów pokrojonej pasty z gujawy
2 puszki śmietanki mlecznej (puszka 200 gramów).
Metoda przygotowania:
zobacz kontynuację na następnej stronie
