ABY NADAL OTRZYMYWAĆ MOJE PRZEPISY, WPISZ “TAK”DO **Kurczak z popcornem*

**Składniki:**
2 piersi z kurczaka bez kości i skóry, pokrojone na 1-calowe kawałki
1 szklanka maślanki
1 łyżeczka ostrego sosu (opcjonalnie)
1 1/2 szklanki mąki uniwersalnej
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka czarnego pieprzu
1 łyżeczka papryki
1 łyżeczka czosnku w proszku
1 łyżeczka cebuli w proszku
1/2 łyżeczki pieprzu cayenne (opcjonalnie)
Olej roślinny do smażenia

**Instrukcje:**
Marynować kurczaka:
W dużej misce wymieszaj kawałki kurczaka, maślankę i ostry sos (jeśli używasz).
Przykryj i wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut lub do 2 godzin.
Przygotuj panierkę:
W osobnej dużej misce wymieszaj mąkę, sól, pieprz, paprykę, czosnek w proszku, cebulę w proszku i pieprz cayenne (jeśli używasz).
Kurczak w płaszczu:
Wyjmij kurczaka z mieszanki maślanki, pozwalając, aby nadmiar spłynął.
Zanurz każdy kawałek kurczaka w mieszance mąki, dociskając, aby przylegał. Ułóż panierowane kawałki kurczaka na talerzu.
Rozgrzej olej:
Na dużej, głębokiej patelni lub garnku podgrzej około 2 cali oleju roślinnego do 350 ° F (175 ° C).
Smaż kurczaka:
Smaż kurczaka partiami, uważając, aby nie przepełnić patelni.
Smaż przez około 3-4 minuty lub do momentu, aż się zarumienią i ugotują, od czasu do czasu obracając.
Za pomocą łyżki cedzakowej przenieś smażonego kurczaka na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby odsączyć nadmiar oleju.
Serwować:
Podawaj na gorąco z ulubionymi sosami do maczania, takimi jak ranczo, musztarda miodowa lub sos BBQ.
Wskazówki:
Aby uzyskać wyjątkowo chrupiącego kurczaka, zanurz go dwukrotnie, zanurzając kurczaka pokrytego mąką z powrotem w mieszance maślanki, a następnie ponownie obtocz w mące przed smażeniem.
Upewnij się, że temperatura oleju jest utrzymywana na poziomie 350°F, aby uzyskać najlepsze wyniki. Jeśli olej jest zbyt gorący, kurczak zbyt szybko się zrumieni i może się nie ugotować; jeśli jest zbyt chłodny, kurczak wchłonie więcej oleju i stanie się tłusty