Zaskocz wszystkich znajomych wspaniałym warstwowym sernikiem!
SKŁADNIKI
100 g (1 szklanka) ciasteczek kakaowych lub ciastek Oreo
40 g (3 łyżki) roztopionego masła
400 g (1 1/2 szklanki) serka śmietankowego
30 g (2 1/2 łyżki) cukru
220 g (1 3/4 szklanki) ubitej śmietanka
80 g (1/2 szklanki) czekolada gorzka
80 g (1/2 szklanki) czekolada mleczna
80 g (1/2 szklanki)
Ganache z białej czekolady:
120 g (2/3 szklanki) gorzkiej czekolady
120 ml (1/2 szklanki) śmietanki do ubijania
5 g (1 łyżeczka) masła
Posiekane orzechy laskowe
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Usuń śmietankę z ciastek Oreo. Włóż je do robota kuchennego i zmiel. Do miski włóż kakaowe ciasteczka i dodaj roztopione masło. Wymieszaj i przelej do wyjmowanej formy. Dociśnij i włóż do lodówki na 30 minut.
Do miski wrzucamy serek śmietankowy i mieszamy go na gładką masę.
Dodać cukier i wymieszać. Dodać na wpół wymieszaną bitą śmietanę. Mieszamy i dzielimy na trzy miski. Do pierwszej miski włóż roztopioną gorzką czekoladę i wymieszaj. Przelać do formy i włożyć do zamrażalnika na 30 minut. Powtórzyć proces z mleczną i białą czekoladą. Pozostaw ciasto w zamrażarce na 2 godziny.
Do miski wrzucamy gorzką czekoladę. Na wierzch wlać gorącą śmietankę i wymieszać. Dodać masło i mieszać aż się rozpuści.
Wyjmij ciasto z formy i połóż je na kratce. Całość polej ganache i udekoruj orzechami laskowymi. Kroimy i podajemy.
