Składniki:
450 g mięsa mielonego
Sól do smaku.
Pieprz według potrzeby.
1 cebula
1 jajko
6 kromek chleba
mleko do smaku
50 g tartego sera
oliwa do smaku
150 g emmentalera
150 g mortadeli
100 g pistacji
Przygotowanie:
- W misce łączymy mięso, posiekaną cebulę, starty ser, sól, pieprz, namoczony chleb i jajko.
- Uformuj jednorodną masę. Następnie dodaj grubo posiekane pistacje.
- W zależności od konsystencji ciasta dodać odrobinę bułki tartej.
- Rozłóż masę mięsną na papierze do pieczenia, następnie wypełnij mortadelą i pokrojonym w kostkę ementalerem.
- Zwiń, tworząc klops.
- Piec w piekarniku nagrzanym na 180° przez 45 minut.
