Składniki
KORA CYTRYNY:
1½ szklanki białego granulowanego cukru
2 łyżeczki skórki cytryny
½ szklanki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
5 dużych żółtek
⅛ łyżeczki soli
½ szklanki (1 sztyft) roztopionego niesolonego masła
KORA ORZECHÓW ORZECHOWYCH:
1½ szklanki mąki uniwersalnej
½ szklanki niesolonego masła, w temperaturze pokojowej
5 uncji drobno posiekanych migdałów
2 łyżki białego cukru granulowanego
1 duże jajko
½ łyżeczki ekstraktu migdałowego
¼ łyżeczki soli
DODATEK:
2 szklanki świeżej żurawiny (umytej, odsączonej i osuszonej)
1 łyżka białego cukru granulowanego
¾ szklanki żelatyny z czerwonej porzeczki, podgrzanej
