Składniki:
9-12 makaronów lasagne (niegotowanych lub zwykłych)
3 szklanki gotowanego kurczaka, rozdrobnionego lub pokrojonego w kostkę (kurczak z rożna świetnie się sprawdza)
2 szklanki sosu Alfredo (kupnego lub domowego)
1 szklanka sera ricotta
2 szklanki sera mozzarella, posiekanego
1/2 szklanki startego parmezanu
1 jajko
1 łyżeczka czosnku w proszku
1 łyżeczka przyprawy włoskiej
Sól i pieprz do smaku
Świeża natka pietruszki, posiekana (do dekoracji)
Instrukcje:
Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C).
Przygotuj mieszankę kurczaka:
W dużej misce wymieszaj ugotowanego kurczaka, 1 szklankę sosu Alfredo, czosnek w proszku, przyprawę włoską, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj i odłóż na bok.
Przygotuj mieszankę serową:
W drugiej misce wymieszaj ser ricotta, jajko, połowę sera mozzarella i połowę parmezanu. Dopraw szczyptą soli i pieprzu.
Złóż lasagne:
Rozłóż cienką warstwę sosu Alfredo na dnie naczynia do pieczenia o wymiarach 9 x 13 cali.
Na sosie ułóż warstwę makaronu lasagne (3-4 makarony, w zależności od ich wielkości).
Rozłóż połowę mieszanki kurczaka na makaronie, a następnie połowę mieszanki ricotty.
Dodaj kolejną warstwę makaronu i powtórz proces: sos Alfredo, mieszanka kurczaka i mieszanka ricotty.
Na wierzch połóż ostatnią warstwę makaronu i resztę sosu Alfredo. Na wierzchu posyp pozostałą mozzarellą i parmezanem.
Upiecz lasagne:
Przykryj naczynie do pieczenia folią aluminiową i piecz przez 25-30 minut. Zdejmij folię i piecz przez kolejne 15-20 minut lub do momentu, aż ser będzie musujący i złocisty.
Pozwól mu odpocząć: Wyjmij lasagne z piekarnika i pozostaw ją na około 10-15 minut przed pokrojeniem.
Udekoruj i podawaj: Udekoruj świeżą pietruszką i podawaj na gorąco.
Cieszyć się!
Kurczak Alfredo Lasagna jest kremowy, tandetny i idealny na każdą okazję. Można je przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce na szybki obiad w tygodniu lub podawać podczas spotkań. Cieszyć się! 🍽️✨
