Kurze nóżki to uwielbiany przysmak w wielu częściach świata. Choć mogą być smaczne, a nawet korzystne dla niektórych, nie są odpowiednie dla każdego. Niektóre schorzenia i czynniki związane ze stylem życia sprawiają, że należy ograniczyć lub całkowicie unikać tego dania.
1. Osoby z otyłością lub problemami z wagą
Kurze łapki mogą nie wydawać się kaloryczne, ale prawda jest taka, że większość ich jadalnej części to skóra i tłuszcz. Oznacza to, że zawierają stosunkowo dużo cholesterolu i tłuszczów nasyconych. Regularne ich spożywanie – zwłaszcza smażone lub z tłustymi sosami – może przyczyniać się do przyrostu masy ciała i utrudniać osobom z nadwagą kontrolowanie diety. Jeśli próbujesz schudnąć lub utrzymać prawidłowy poziom cholesterolu, kurze łapki nie powinny znaleźć się w Twoim codziennym menu.
2. Pacjenci z dną moczanową lub wysokim stężeniem kwasu moczowego
Dla osób z dną moczanową kurze łapki są ryzykownym wyborem. Zawierają puryny, naturalne substancje, które w organizmie rozkładają się na kwas moczowy. Nadmiar kwasu moczowego może krystalizować się w stawach, prowadząc do bolesnych ataków dny moczanowej. Nawet niewielkie ilości produktów bogatych w purynę mogą wywołać zaostrzenie objawów u osób wrażliwych. Jeśli cierpisz na dnę moczanową lub lekarz zaniepokoił Cię wysokim poziomem kwasu moczowego, najlepiej unikać kurzych łapek.
zobacz więcej na następnej stronie
