Ta sałatka z marynowanych ogórków, cebuli i pomidorów to podstawa w mojej kuchni, szczególnie w cieplejsze miesiące, kiedy mam ochotę na coś chrupiącego, soczystego i świeżego. Dorastając na Środkowym Zachodzie, ta sałatka była częstym gościem na naszych rodzinnych grillach i spotkaniach towarzyskich. To proste danie, które podkreśla naturalny smak warzyw, wzmocniony pikantną marynatą. Idealne dla każdego, kto chce dodać orzeźwiający dodatek do swojego posiłku, nie spędzając zbyt wiele czasu w kuchni.
Ta sałatka doskonale komponuje się z grillowanym kurczakiem lub rybą, dzięki czemu jest idealnym dodatkiem na letnie grillowanie. Pasuje również do cięższych dań, takich jak lasagne czy zapiekanki, tworząc orzeźwiający kontrast. Jeśli pakujesz lunch do pracy, ta sałatka będzie świetnym dodatkiem do kanapki lub wrapa, dodając mu smaku i chrupkości.
Sałatka z marynowanych ogórków, cebuli i pomidorów
Składniki
2 średnie ogórki, pokrojone w cienkie plasterki
1 średnia czerwona cebula, pokrojona w cienkie plasterki
3 średnie pomidory, posiekane
1/4 szklanki oliwy z oliwek
1/4 szklanki czerwonego octu winnego
1 łyżka cukru
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
1 łyżka świeżego, posiekanego koperku
zobacz więcej na następnej stronie
