Składniki:
2 średnie
banany 1 jajko
1/3 szklanki (80 ml) mleka do smaku
1 szklanka (100 g) płatków owsianych
w rolkach 1 łyżeczka proszku
do pieczenia Odrobina soli
1/2 łyżeczki cynamonu w proszku
1/3 szklanki (30 g) posiekanych orzechów
włoskich 1 łyżka niesłodzonego
kakao w proszku Świeże truskawki do dekoracji
Instrukcje:
Nagrzany piekarnik:
Rozgrzej piekarnik do 360 ° F (180 ° C).
Przygotuj mokre składniki:
W dużej misce rozgnieć banany na gładką masę. Dodaj jajko i mleko i dobrze wymieszaj, aż będą gładkie.
Dodaj suche składniki:
W osobnej misce wymieszaj płatki owsiane, proszek do pieczenia, sól i cynamon w proszku.
Połącz mokre i suche składniki:
Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej mieszanki, mieszając, aż dobrze się połączą. Dodaj pokruszone orzechy włoskie.
Dodaj kakao:
Ciasto podzielić na dwie porcje. W jednej porcji dodaj niesłodzone kakao w proszku i dobrze wymieszaj.
Wypełnij formularz do babeczek:
Wyłóż formę do muffinek papierowymi wkładkami lub posmaruj sprayem zapobiegającym przywieraniu. Umieść na przemian ciasto zwykłe i ciasto kakaowe w każdej foremce na muffinki, aż będą pełne do 3/4.
Pieczenie:
Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 20 do 25 minut lub do momentu, gdy wykałaczka włożona do środka wyjdzie czysta.
Ostudzić i udekorować:
Pozwól babeczkom ostygnąć na patelni przez kilka minut przed przeniesieniem ich na ruszt, aby całkowicie ostygły. Udekoruj świeżymi truskawkami.
Propozycje prezentacji:
