Uatrakcyjnij swoje dania warzywne tymi pieczonymi stekami z kalafiora, daniem łączącym w sobie prostotę i elegancję. Każdy stek jest wycinany ze świeżej główki kalafiora, skrapiany oliwą z oliwek i idealnie doprawiany czosnkiem w proszku, solą i czarnym pieprzem. Pieczone na złoty kolor, posypane roztopionym parmezanem i mozzarellą, steki te oferują rozpływającą się w ustach mieszankę faktur i smaków.
Te steki z kalafiora, idealne na zdrową kolację lub eleganckie drugie danie wegetariańskie, nie tylko cieszą podniebienie, ale i oko. Podawaj je na gorąco, zaraz po upieczeniu, ozdobione papryczkami, które dodadzą im koloru i chrupkości. Niezależnie od tego, czy częstujesz swoich gości dbających o zdrowie, czy po prostu szukasz pysznego dania bezmięsnego, te steki z kalafiora z serem obiecują satysfakcję z każdego kęsa.
Pełny przepis:
Składniki:
1 główka kalafiora
2 łyżki oliwy z oliwek
Sól i czarny pieprz do smaku
Papryka słodka, pokrojona w plasterki (opcjonalnie)
1 łyżeczka suszonego czosnku w proszku
1/4 szklanki startego parmezanu
1/2 szklanki startej mozzarelli
Wskazówki:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
Usuń liście z kalafiora i odetnij łodygę, pozostawiając rdzeń nienaruszony.
Pokrój kalafior na plasterki o grubości 2,5 cm, aby uzyskać „steki”.
Ułóż steki z kalafiora na blasze do pieczenia wyłożonej papierem pergaminowym.
Skrop steki z kalafiora oliwą z oliwek i dopraw solą, czarnym pieprzem i suszonym czosnkiem w proszku.
Piec w nagrzanym piekarniku przez 20 minut.
Wyjmij kalafior z piekarnika i posyp go parmezanem.
Włóż ponownie do piekarnika i piecz przez kolejne 10 minut, lub do momentu, aż kalafior będzie miękki, a ser się rozpuści i nabierze złotego koloru.
Podawaj steki z kalafiora gorące, posypane startą mozzarellą i, jeśli chcesz, pokrojoną papryką.
Czas przygotowania: 10 minut | Czas gotowania: 30 minut | Całkowity czas: 40 minut | Kalorie: 190
kontynuuj na następnej stronie
