Ten prosty przepis łączy bogactwo kawy z puszystością jajek, tworząc dekadencki, lekki i przewiewny deser, który jest gotowy w kilka minut. Bez mąki i żelatyny jest idealny dla tych, którzy szukają szybkiego, bezglutenowego i satysfakcjonującego przysmaku.
Zawartość
Składniki
2 duże jajka (oddzielnie żółtka i białka)
1/2 szklanki świeżo zaparzonej mocnej kawy (w temperaturze pokojowej)
2–3 łyżki cukru (lub preferowanego słodzika)
Opcjonalnie: Kakao w proszku lub starta czekolada do dekoracji
Instrukcje
Krok 1: Zaparz kawę
Przygotuj 1/2 szklanki mocnej kawy i pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej.
Jeśli lubisz słodszy deser, rozpuść 1 łyżkę cukru w kawie, gdy jest jeszcze gorąca.
Krok 2: Ubij białka jaj
W czystej, suchej misce ubij białka jaj, aż utworzą sztywne szczyty. Aby uzyskać szybsze rezultaty, możesz użyć miksera ręcznego lub stojącego.
Stopniowo dodawaj 1–2 łyżki cukru, ubijając, aby ustabilizować białka i zwiększyć słodycz.
Krok 3: Przygotuj żółtka jaj
Zobacz następną stronę
