wstęp
W tym przepisie pokażemy Ci jak przygotować pyszne i proste ciasto bez mąki, którym możesz się delektować o każdej porze dnia. Dzięki prostym składnikom i łatwym do wykonania przepisom to ciasto stanie się Twoim ulubionym deserem. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak to zrobić.
składniki
Przed rozpoczęciem upewnij się, że masz pod ręką wszystkie niezbędne składniki. Do tego ciasta będziesz potrzebować:
4 żółtka
400 gramów jogurtu naturalnego
40 gramów cukru
50 gramów skrobi kukurydzianej
2 gramy drożdży
4 białka jaj
szczypta soli
40 g cukru (do białek)
Wanilina
Wrząca woda (dla kotła podwójnego)
Cukier puder (do dekoracji)
Metoda przygotowania
Teraz, gdy masz już wszystkie składniki, wykonaj poniższe proste kroki, aby przygotować ciasto bez mąki:
Rozgrzej piekarnik do 170°C.
W misce wymieszaj żółtka, jogurt naturalny, 40 g cukru, skrobię kukurydzianą i drożdże. Dodaj wanilię do smaku i zarezerwuj tę mieszankę.
W drugiej misce ubijamy białka ze szczyptą soli, aż zaczną się pienić. Stopniowo dodawaj 40 gramów cukru do białek i kontynuuj ubijanie, aż masa będzie sztywna.
Delikatnie wymieszaj ubite białka z mieszanką żółtka i jogurtu, zapewniając jednorodne połączenie i uważając, aby nie stracić miękkiej konsystencji białek.
Ciasto włóż do formy, najlepiej do formy do pieczenia. Następnie formę włóż do większego naczynia do pieczenia i zalej wrzątkiem, tak aby powstał bemar.
Piec w piekarniku nagrzanym do 170°C przez około 50 minut lub do momentu, aż powierzchnia będzie złocista, a środek będzie twardy w dotyku.
Wyjmij ciasto z piekarnika, poczekaj, aż ostygnie, a następnie ostrożnie je wyjmij.
Przed podaniem posyp ciasto cukrem pudrem, aby uzyskać efekt dekoracyjny.
Wniosek
zobacz następną stronę
